top of page

讓孩子遠離食物中毒!預防食物中毒5大原則

已更新:2021年11月29日


(網絡圖片)



唔少好奇寶寶喺父母唔注意嘅時候,好快就將手上嘅嘢食或其他嘢放去嘴巴,即使三餐都喺自己煮,都有可能會食物中毒。兒童食物中毒令到父母感到擔心,究竟點樣處理和預防兒童食物中毒?

食物中毒係咩嚟?

當食物中嘅細菌大量繁殖而腐敗變質時,就會引起食物中毒。某些狀況下,未煮熟、冷藏或烹製不當嘅食物都會滋生細菌。引起食物中毒嘅細菌有曲狀桿菌(Campylobacter)、葡萄球菌(Staphylococcus)、 沙門氏桿菌(Salmonella)及大腸桿菌(Escherichia coli),另外,病毒寄生蟲或有毒物質也可能是導致食物中毒嘅原因,食物中毒也是胃腸炎(Gastroenteritis)嘅一種。


【He She Kids親子遊樂】香港好去處🏝️ 免費親子遊玩🤩🤩 親子推介🍧 🌼 屯門獨有全港至靚水塘+最好玩公園 🚦🚦


(網絡圖片)


食物中毒嘅症狀

-噁心 -嘔吐 -腹部絞痛 -胃腸脹氣 -軟便或腹瀉 -頭痛 -發燒 -脫水

整個症狀緩解需歷經24~48小時。


更多閱讀:小朋友做事拖拖拉拉?3招時間管理法讓孩子告別拖延症


(網絡圖片)



更多閱讀:Baby Shark 蒙特梭利布書係可以刺激小朋友大腦,誘發創造力,組織能力,訓練專注力同三維空間感,布書連背包



幾時要即刻就醫

-當小孩出現神經性症狀,例如麻痹。 -發燒超過攝氏38度,高燒吃乙醯胺酚(Acetaminophen普拿疼)已無法控制。 -黏液或糞便含血。 -小孩腹瀉或嘔吐持續數天。 -當小孩出現嚴重腹痛、嘔吐或無法每30分鐘補充1次水分時。 -當小孩不願意喝水,出現少尿或極度口渴等脫水症狀時。


(網絡圖片)


更多閱讀: 【He She Kids情報分享】BB 進食固體食物時遇上意外,家長應該點樣處理?嬰兒BLW 加固及急救線上免費講座



預防食物中毒5大原則

1.要洗手:調理食品前後都需徹底洗淨,有傷口要先包紮。

2.要新鮮:食材要新鮮衛生,用水也必須乾淨。

3.要生熟食分開:用唔同器具處理生熟食,避免交叉污染。

4.要徹底加熱:食品中心溫度超過70℃ 細菌才容易被消滅。

5.要注意保存溫度:低於7℃ 才能抑制細菌生長,室溫不宜放置過久。

更多影片:



【越過「癌」幽】 我想成為孩子的後盾 經歷婚姻離異,又要面對癌症侵襲,作為媽媽更要努力跨越難關




【看見有限 想像無限】

即使一出世睇到嘅事物有限,顏色繽紛嘅 LEGO Brick 仍然能夠幫助先天視障嘅興堯啟發無限創意

bottom of page